środa, 4 maja 2016

98.Moje bananowe wariacje.

Tak! Wstałam wczoraj rano, w planach miałam zrobić roladę. Ale nie. Plany się zmieniły. Podczas snu w głowie uroił mi się pomysł na ciasto bananowe, więc czemu by nie zmienić planów?
Tak właśnie powstało nasze bananowe ciacho!

Nie myśląc za wiele, nie wypijając porannej kawy, zakasałam rękawy i zaczęłam tworzyć.
Na samym początku!
Rozrabiamy dwie galaretki! U mnie malinowe.

Biszkopt czekoladowy:
*3 jajka
* 1/4szklanki mąki
* 1/2szklanki cukru
* łyżeczka proszku do pieczenia
* 1,5 opakowania budyniu czekoladowego
1. Białka ubijamy, pod koniec dodajemy cukier
2. Stopniowo dodajemy żółtka.
3. Mąkę, proszek i budynie mieszamy ze sobą,, powoli dodajemy do powstałej masy
4. Wylewamy na natłuszczoną/wyłożoną papierem blaszkę i pieczemy 15 minut w 180°C.
Studzimy.
 
Kiedy biszkopt już wystudzony, a galaretki tężeją, robimy masę.
Na masę potrzebujemy:
- 500g serka mascarpone
- 200g śmietany 30%
- 2 łyżki cukru pudru
1. Śmietanę ubijamy.
2. Pod koniec ubijania dodajemy cukier puder.
3. W osobnej misce miksujemy serek.
4. Do serka stopniowo dodajemy ubitą śmietanę.
 
Ponadto potrzebujemy:
- ok. 3 banany
- cierpliwości!
 
Składamy!
1. Biszkopt
2. 1/2 masy
3. Pokrojone w plasterki banany
4. 1/2 masy
5. Pokrojone w plasterki banany
6. Tężejące galaretki
I siups do lodówki!
Efekt?
Idealny deser w ciepłe dni. Masa nie za słodka, ale też nie nijaka. Banany cudne jak zawsze, a galaretka zimna - wszystko idzie ku dobremu ;)
Teraz już znikam, dziś pierwszy dzień pracy!

 

21 komentarzy:

  1. Robiłam go kawałek ponad tydzień temu, jest przepyszny :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie wiem jaki robiłaś, ja wiem, że nie robiłam z przepisu tylko z głowy ;)

      Usuń
  2. Ciasta bananowe zawsze są pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mój idealny deser na ciepłe dni to shake bananowo-kawowy;) Mniam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bananowo-kawowego jeszcze nie próbowałam, ale lato przede mną ;)

      Usuń
  4. To dopiero ciacho :) aż ślinka cieknie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Dlaczego mnie nigdy nie wychodzi galaretka, zawsze w złym momencie wylewam :/

    OdpowiedzUsuń
  6. Ty mi to specjalnie robisz ;). Jana głodzie słodyczy, a tu takie coś.

    OdpowiedzUsuń
  7. Nie lubie ciast z owocami a szczególnie z banami ponieważ dla mnie te ciasta są mdłe.
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  8. Chciałabym <3 Ciasta, jeszcze z galaretką... No nie, nic tylko jeść. Gorzej, że robić nie ma komu :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Mój mąż na pewno zajadałby się tym ciachem ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Uwielbiam wszystko co bananowe. Tylko muszą być bardzo dojrzałe

    OdpowiedzUsuń
  11. Ale pyszności! Z chęcią zjadłabym kawałek. :-)

    Pozdrawiam,
    www.kosmetykiani.pl

    OdpowiedzUsuń
  12. Mniam, mniam :) TOż to coś dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Ciasta bananowego jeszcze nie jadłam

    OdpowiedzUsuń
  14. Bananowe ciasto kocha moja córka nigdy się jej nie znudzi:)

    OdpowiedzUsuń

wersja do druku