środa, 13 kwietnia 2016

87. Wczorajszy Dzień Czekolady - czyli rolada czekoladowa po mojemu.

Wiem wiem, Dzień Czekolady był wczoraj, ale ja dopiero dziś przedstawię Wam moją "świąteczną" roladę czekoladową.
Schemat oczywiście taki, jak zazwyczaj. Mąż znajduje - ja się produkuję. Ale i tym razem nie obyło się bez moich drobnych zmian w przepisie.

Przepis jest mało skomplikowany, więc nawet Asia  z dwiema lewymi rękoma dałaby sobie radę ;)
 
Na ciasto potrzebujemy:
- 4 jaja
- 100g mąki
- 100g cukru
- cukier waniliowy
- 4 łyżki kakao
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 50g gorzkiej czekolady
1. Białka ubijamy
2. Dodajemy stopniowo cukier i żółtka
3. Dodajemy mąkę, proszek, kakao i startą czekoladę.
4. Wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem i pieczemy 15 minut w 180°C.
5. Zaraz po upieczeniu przekładamy ciasto na bawełnianą ścierkę i zawijamy w rulon.
 
Na masę potrzebujemy:
- 250g serka mascarpone
- 200g śmietany 30%
- ok. 150g truskawek
- cukier puder
1. Śmietanę ubijamy, pod koniec dodajemy cukier puder do smaku według uznania
2. Dodajemy serek, mieszamy delikatnie
3. Dodajemy pokrojone truskawki
4. Odwijamy roladę, wykładamy masę, zawijamy roladę.
W oryginalnym przepisie był sam serek mascarpone z cukrem pudrem. Gęstość mi nie do końca pasowała, dlatego dodałam coś od siebie. Wyszło pysznie, smacznie i niewiele zostało nad dziś!
A Wy uczciliście Dzień Czekolady jakoś szczególnie?
 
Na sam koniec zostawiam Wam niespodziankę dla tych, którzy doczytali post do końca ;)
TADAM!
Odebrałam, mam widzieć lepiej, więc noszę. ;)
 

12 komentarzy:

  1. Ale musiała być pyszna :) Lubie takie smakołyki domowe ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Niestety nie wiedziałam o tum dniu, trzeba bedzie nadrobić:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale smaka narobiłaś, ja dzień czekolady uczciłam bakaliami :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Szybko i smacznie :) Truskawki <3

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam czekoladę, a Twoja rolada prezentuje się naprawdę apetycznie :)Może lepiej, że sama nie potrafię piec - bo tylko w biodra by mi poszło ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uaaaaaa ;) Fantastycznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Nabrałam ochoty na coś słodkiego:)

    OdpowiedzUsuń
  8. wygląda smacznie, ale wolałabym sie upewnić;) kawkę zrobię bardzo szybciutko - jestem niepoprawnym łasuchem... w okularkach Ci bardzo dobrze:)
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  9. No popatrz, odkąd masz okulary to i zdjęcia jakieś piękniejsze Ci wychodzą :P

    OdpowiedzUsuń

wersja do druku