niedziela, 22 maja 2016

106. Brzoskwiniowy zawró głowy - sernik.

Tak się złożyło, że truskawki ostatnio wymaszerowały w górę. Z najnowszych informacji - 9zł za kilogram. Dlatego do ciast trzeba używać innych owoców. Padło na brzoskwinie. A że ochotę na sernik na zimno miałam, to złączyłam ich w parę i powstało to.

Pierwsze, co można zauważyć - spieszyło mi się z wylaniem galaretki [zresztą jak zawsze] przez co widać białe "ciciki". Na szczęście są zjadliwe ;)
 
Na spód potrzebujemy:
-biszkopty
1. Wykładamy formę biszkoptami. ;)
 
Na masę serową potrzebujemy:
* 1kg sera w wiaderku [u mnie president]
* galaretka brzoskwiniowa
* brzoskwinie w puszce [oczywiście bez puszki]
* pół szklanki cukru
I co prawda ja nie dodałam, bo byłam pewna, że mój ser jest niepłynny, ale następnym razem dodam żelatynę - 1 łyżeczkę.
1. Galaretkę rozpuszczam w małej ilości wrzątku, mniej więcej 70/80ml. Tutaj dodałabym też łyżeczkę żelatyny.
2. Ser miksuję z galaretką, dodaję pokrojone brzoskwinki (3 połówki zostawiam do dekoracji) i cukier. mieszam.
3. Wykładam masę na biszkopty i siups do lodówki.
 
Na górę:
- galaretka brzoskwiniowa
- 3 połówki brzoskwiń
1. Galaretkę rozrabiamy i studzimy.
2. Gdy masa serowa zastygnie, dekorujemy brzoskwiniami
3. Zalewamy tężejącą galaretką.
4. I siups do lodówki.
Czy smaczne? Dzieciaki zajadały ze smakiem, mąż kręcił nosem. Ach te jego wybredne podniebienie ;) Ciacho dobre na ciepłe dni!

12 komentarzy:

  1. U nas były w piątek po 12 za kg. Mega łatwy i prosty przepis, w sam raz kiedy czasu brak :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Lubie takie przysmaki, bo są proste w wykonaniu i smaczne.

    OdpowiedzUsuń
  3. Teraz to mam ochotę na coś słodkiego :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jejku, jaki musi być pyszny!

    OdpowiedzUsuń
  5. Z racji tego, że nie lubię brzoskwiń takie pyszności robię np. z malinami, borówkami czy gruszką ;))

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyszło słoneczko takie jak na niebie:) Mniam:)

    OdpowiedzUsuń
  7. 9 zł to całkiem tanio, u nas były po 14!!!! Moja córka i mąż wolą truskawki do takiego sernika, a ja brzoskwinie właśnie i taki oto sernik zrobię na Dzień Matki! Kurcze....to juz pojutrze!!! Musze lecieć do sklepu po składniki :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ale pychota!!! Zrobię dzieciakom- będą zachwycone!!!

    supermama-z-klasa.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

wersja do druku